DOCE DE MORANGO CREMOSO

Fim de semana pede um docinho? Olha só essa receitinha, adaptada da nutricionista Patricia Davidson (RJ), que junta ingredientes funcionais.

É só colocar numa panela pequena a gelatina na água e levar ao fogo em banho-maria para dissolver. Bata o morango com o iogurte e, numa vasilha, misture muito bem a gelatina ao morango batido. Leve à geladeira. Enquanto isso, bata a clara em neve, acrescentando o limão aos poucos, e misture delicadamente ao creme de morango gelado. Coloque em taças ou num refratário e leve para gelar por umas 2 horas. Quando for servir, polvilhe 1 colher de sobremesa de farelo de aveia ou aveia em flocos finos.

Dica: Se não tiver morangos à mão, substitua por outra fruta consistente, como banana ou mamão.